饴糖的功效与作用

饴糖,又称“麦芽糖、丁丁糖”,是以高粱、米、大麦、小麦、粟、玉米等含淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的糖类食品。《中华本草》云“饴糖,味甘性温,入脾、胃、肺经,具有‘缓中补虚,生津润燥’之功效。主治:劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,心悸怔忡,少寐多梦,早醒易惊,吐血咳血,大便秘结,月经不调”等。

饴糖

细数饴糖的功效与作用

  胃脘痛

饴糖,味甘性温,具有缓急止痛的作用,尤其适合胃脘及腹部的拘急疼痛。汉代张仲景的“小健中汤”,便以饴糖为君药,治疗腹痛里急一类病症的。当出现这类疼痛时,可以用热水冲服或嚼含一些饴糖,可以有效缓解疼痛。《药征续编》云“胶饴,能治里急,腹中急痛。”

  痛经

黄帝内经》云“甘则缓之”,“喝一些红糖水”是大家所熟知的缓解痛经方式,相比之下,饴糖的缓急止痛作用,更适合于宫寒导致痛经的女性,它能够有效地缓解腹部疼痛。可用温开水煮生姜后,加饴糖化开顿服。

  失眠多梦

失眠易惊、心神不宁,大部分属于心脾气血两亏,心神失养所致,而饴糖具有很好的补益中焦,温补气血的作用,可以缓解现代人们因为劳倦思虑损伤所致的心悸失眠,多梦早醒等症状。《本草汇言》云“治中焦营气暴伤,眩晕,怔忡烦乱。”

  焦虑不安

中千亿国际认为,甘味能缓解焦虑情绪,用于治疗由于压力过大引起的考试焦虑症,小儿多动症,工作焦虑症,节日焦虑症,情感焦虑症,婚姻焦虑症等。《黄帝内经》“肝苦急,急食甘以缓之”就是这个道理。现代研究也表明,适量食甜可以放松神经,舒缓情绪。

  头晕眼花

中焦气血不足,脑髓失养则头目眩晕。饴糖具有温中补虚,和里缓急之功。如果你用脑过度、挑灯夜战、工作繁忙,经常觉得头昏眼花,手脚冰凉,疲乏无力时,最好马上吃快饴糖,一般会立即好转。《本草汇言》认为饴糖“治中焦营气暴伤,眩晕。”

  更年期综合征

更年期综合征常表现为脾气急躁,心烦失眠,潮热汗出等自主神经功能紊乱等症状,属于中千亿国际的脏躁症。常以甘缓方药进行治疗。针对更年期脏躁症,中千亿国际有一首名方叫“甘麦大枣汤”,其中的“小麦”,正是制作饴糖的主要原料,因此,饴糖具有缓解更年期症状的作用。

  咳嗽日久

中千亿国际很早就应用饴糖治疗肺燥咽干,久咳不愈等症。尤其是在空气污染、风干物燥环境所引起的咳嗽日久,服用适量饴糖能够改善症状。《本经逢原》说“治咸哮喘嗽“。

  胎动不安

《本草汇言》云“饴糖,治胎坠不安:饴糖五钱,泡汤化服”,中千亿国际认为,饴糖可以补益气血,固涩安胎。因此,孕妇在怀孕期间,如果出现阴道流血的先兆流产的症状,可以适量吃些饴糖。

  疲劳综合症

《名千亿国际别录》认为,饴糖能“主补虚乏”。饴糖是用谷类发酵制成,其营养价值丰富,除提供大量的糖分能量外,并富含维生素B和铁等多种微量元素。能够很好的改善人体能量供应,缓解疲劳。

  大便秘结

饴糖有润燥生津的作用,大便秘结的人群可适量多食,晨起空腹温服一杯饴糖水。《本草汇言》云“饴糖,专治大便干结不通”。

  饴糖选方

  治虚劳里急,悸衄,腹中痛,梦失精,四肢酸疼,手足烦热,咽干口燥

桂枝三两(去皮),甘草三两(炙),大枣十二枚,芍药六两,生姜三两,胶饴一升。上六味,以水七升,煮取三升,去滓,内胶饴,更上微火消解,温服一升,日三服。

  治心胸中大寒痛,呕不能饮食,腹中寒,上冲皮起,出见有头足,上下痛而不可触近

蜀椒二合(炒,去汗),干姜四两,人参二两。

  治卒得咳嗽

饴糖六两,干姜六两(末之),豉二两。先以水一升,煮豉三沸,去滓,纳饴糖,消,纳干姜,分为三服。

  治伤寒大毒嗽

怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸,顿服之。

  治咸哮喘嗽

胶饴拌轻粉,熬焦为丸,噙化。

  治大人小儿顿咳不止

白萝卜捣汁一碗,饴糖五钱。蒸化,乘热缓缓呷之。

  治大便干结不通

饴糖拈成指头大,用香油涂拌绿矾末,塞谷道内。

饴糖的食用注意事项

1、糖尿病人、肥胖患者、湿热痰多、口舌生疮、牙龈肿痛、爆发火眼、中满呕哕、反酸呕吐等,不宜食。

2、食后注意刷牙。

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