肉苁蓉的功效与作用及食用方法,肉苁蓉怎么吃

肉苁蓉的功效与作用

肉苁蓉又叫大芸、地精,为列当科多年生寄生草本植物肉苁蓉或迷肉苁蓉的肉质茎,药食俱优,被《神农本草经》列为上品。肉苁蓉作用平和,为补肾益精、润燥滑肠、健身悦颜之佳品。《本草汇言》载:“肉苁蓉,养命门,滋肾气,补精血之药也。温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄,故有从容之名”。《本草经疏》谓其“滋肾补精血之要药,久服则肥健而轻身”。《玉楸药解》亦云:“肉苁蓉,暖腰膝,滋肾肝精血,润肠胃结燥,悦色延年”。肉苁蓉多与其他补肾药同用,如《普济方》中的壮元丹,由肉苁蓉、熟地黄、覆盆子、菟丝子牛膝川芎各60克,当归、续断、巴戟天、白茯苓石斛、山茱萸枸杞子、肉桂五味子防风杜仲各45克,共为细末,炼蜜为丸,如黄豆粒大,每日早晚各服50丸,淡盐汤送下。常服耐寒暑,进饮食,黑髭发,润肌肤,壮筋骨。适用于肝肾虚损,精血不足,头晕耳鸣,视物昏花,腰膝酸软,步履无力,发须早白,虚汗易出,纳谷不香者,其效卓著。

肉苁蓉

肉苁蓉有良好的温润通便作用。以肉苁蓉、黑芝麻各150克,火麻仁、当归各100克,共研细末,炼蜜为丸,每丸重10克,每日早晚各服2丸,温开水送服。对于老年人或病后、产后,气弱血少,津液不足之便秘有神效。

肉苁蓉配伍其他补益肝肾药尚能乌发、润发、悦颜。如《普济方》复老还童丸,是由肉苁蓉、菟丝子、巴戟天、牛膝各60克(4味药均用酒浸),丁香、乳香、木香、沉香、檀香各30克。共为细末,炼蜜为丸,作梧桐子大,黄酒送下。可壮元气、乌须发,适用于肾虚不足、发须早白、失于润泽者,颇有效验。

肉苁蓉的食用方法

人到老年,或大病久虚、精气虚乏、真阴渐枯、脏腑失濡养,诸多健康指数下降,出现腰膝冷痛、头目昏花、记忆减退、反应迟钝、性功能障碍等。如果经常服食肉苁蓉,可令生理机能旺盛,免疫力增强,达到抗衰目的。兹列举以肉苁蓉入食为药验方数则,以飨读者。

苁蓉羊肉粥 取肉苁蓉30克,精羊肉和粳米各100克,精盐少许,葱白、姜末适量。先用砂锅水煎肉苁蓉,过滤取汁,去渣,加粳米及切碎的羊肉同煮至熟,再入盐、葱、姜煮一二沸,服食。一日1剂,连服5天一疗程,间歇5天可继食下个疗程。此粥能补肾助阳,健脾养胃,为中老年人秋冬养生珍膳,更适于肾阳虚而致阳痿、遗精、早泄、夜尿多及素体羸瘦、劳倦内伤、食欲不振等。

苁蓉鹿胶粥 取肉苁蓉、菟丝子各30克,鹿角胶15克,粳米100克。先煎肉苁蓉、菟丝子,过滤取汁,加粳米煮粥,临熟入鹿角胶溶化,再以盐、葱、姜调味,服食。隔日1剂。此粥能大补元气,填精生髓,治五劳七伤、腰膝酸软、性欲下降、记忆力减退等。

苁蓉蜜膏 取肉苁蓉、蜂蜜各500克,黑芝麻、核桃仁各300克。先将肉苁蓉浓煎取汁去渣,黑芝麻、核桃仁文火炒焦研细末,再四者合一收膏。早晚各开水冲食1~2匙。此膏有良好的滋润肠道、通导大便之功,对于年高体虚,津枯便秘者,其效灵验。常服此膏还可驻容颜、乌须发、耳目聪明、祛病延年。

苁蓉杞果鸡 肉苁蓉、枸杞子各50克,鸡肉500克。将鸡肉洗净切块,和肉苁蓉、枸杞子同放锅内,再放入料酒、精盐、生姜适量,加水文火炖至肉熟,食鸡肉喝汤,分数次两天内食完。停3日再食。常服可消除疲劳、强壮身体、抗衰祛病,为滋补保健之良剂,病后调养之珍品。

几年前就开始听力下降,戴助听器也麻烦,我家里亲戚告诉我一个偏方能预防老年性耳聋,即用肉苁蓉30克和羊肾1对,一并放在沙锅内炖到熟烂为度。捞去肉苁蓉片,当菜或点心食用。试了一下,还是有效果。

肉苁蓉治疗老年性耳聋的食疗方

 

老年性耳聋是衰老在听觉功能上的表现。中千亿国际认为,老年耳聋的实质是肾虚,当肾之精气虚衰,精亏髓空,耳失濡养,则可能出现耳聋。

肉苁蓉是补肾中药,主产于内蒙古、宁夏、新疆等地,素有“沙漠人参”之誉。苁蓉味甘、咸,性温,有补肾阳、益精血、润肠通便功效,常用于治疗肾虚阳痿、遗精、早泄、腰膝冷痛、筋骨痉弱、肠燥便秘等。研究表明,肉苁蓉中富含生物碱、氨基酸、微量元素、维生素等成分,具有增强免疫功能、降压、抗动脉粥样硬化、延缓衰老等多种功能。

羊肾为山羊或绵羊的肾,其味甘,性温,主要有补肾气、益精髓功效,食疗可用于治肾虚劳损、腰脊酸痛、足膝软弱、耳聋、阳痿、尿频等。有研究认为,老年耳聋还与体内缺锌有关,而羊肾含锌丰富,还含蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素。肉苁蓉、羊肾均为补肾佳品,合用能使补肾益精功效倍增,尤其适用于老年肾阳虚患者。适当选用本食疗方,对防治老年性耳鸣、耳聋、腰膝酸软、夜尿频多等症,可以起到较好的效果。

肉苁蓉的功效与作用及食用方法大全

随着人民群众生活水平的提高,往天昂贵的中草药渐渐进入普通老百姓的食谱,以下简单介绍了什么是肉苁蓉及其功效,并列举了七大类共十六中肉苁蓉的使用方法,希望对大家天常食用肉苁蓉有所帮助和借鉴。

肉苁蓉是一种寄生在梭梭、红柳根部的寄生植物,属列当科濒危种,别名大芸、寸芸、苁蓉、查干告亚(蒙语)。主要分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆,素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是我国传统的名贵中药材。

肉苁蓉的功效主要就是补肾,特点是补肾而不伤阴,长期服用一般也不会出现上火、口干等症状。而且男女皆宜,既可治疗男子阳痿,也可治疗女子不孕。中千亿国际认为,肉苁蓉性味甘、咸,温;归肾、大肠经;有补肾阳,益精血,润肠通便之功效;主治阳痿,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘等症。

专家建议:任何年龄的人,一天3-5克干肉苁蓉,有助强身健体。但要注意的是,因肉苁蓉补阳而滑肠,故阴虚火旺,大便溏泻者忌服;实热便秘者也不宜用。以下介绍几种肉苁蓉的食用方法:

 一、肉苁蓉泡酒配方

①肉苁蓉酒:肉苁蓉200克放入2千克白酒内浸泡20天后,每天饮用10-30毫升。②肉苁蓉枸杞酒:肉苁蓉200克、锁阳100克、天麻30克、枸杞子50克,放入3 千克白酒内浸泡7-15天后,每天饮用10-30毫升。③肉苁蓉菟丝酒:肉苁蓉30克、菟丝子20克,放入500克白酒内浸泡后饮用。

  二、苁蓉粥

1.苁蓉羊肉粥

原料:肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精盐少许、葱白2段、生姜3片。

制作:将肉苁蓉和精羊肉洗净细切,用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣,入羊肉粳米同煮,待煮沸后加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。

用法:早餐或夜宵食用,适于冬季食用,5~7天为一疗程。

功效:补肾、助阳、健脾、养胃、润肠通便。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿等患者食用。

 2.苁蓉大米粥

原料:肉苁蓉10克、大米100克、白糖适量。

制作:将肉苁蓉洗净,放入瓦罐内加清水,先煎35分钟,取汁去渣,将大米淘洗干净放入锅内,加肉苁蓉汁和清水,武火烧沸,改文火煮成粥,最后调入白糖即成。

用法:每天1次,正餐食用。

功效:温补肾阳,适用于阴冷患者早餐食用。

三、苁蓉汤

1.苁蓉巴戟羊肉汤

原料:羊肉60克、巴戟15克、苁蓉15克、薏苡仁20克、生姜3片、大蒜30克。

制作:将羊肉洗净切块,与其它原料同煮,先武火煮开,改文火煮3小时,调味食用。

用法:5~7天一疗程或遵千亿国际嘱。

功效:适用于耳部脓液、听力下降、胃寒、腰酸痛、头晕、耳鸣、夜尿多、舌苔淡白、脉沉细。

 2.锁阳牛肉汤

原料:锁阳15克、仙茅9克、枸杞子15克、金樱子9克、熟地9克、菟丝子9克、山药15克、蜂房9克、淫羊藿9克、五味子6克、牛肉300克、黄狗鞭30克、花椒3克、姜10克、料酒5克、胡椒粉3克、葱10克、精盐5克、味精3克。

制作:将上药洗净后放入炖锅内,加水煎45分钟,滤出药液,再加水煮25分钟,滤去药渣,合并药液备用;牛肉洗净切块,将牛肉狗鞭姜葱花椒放入炖锅内,加入清水药液,放入精盐料酒等调料,武火烧沸,再改文火炖3.5小时即可。

用法:每周2次,吃牛肉,喝汤。

功效:补肾壮阳、生精添髓。适用于早泄、滑精、阳痿等患者食用。

3.肉苁蓉羊肾羹

羊肾2个,肉苁蓉30克,葱1根。将肉苁蓉用酒浸1夜,去皱皮,切细;羊肾切开去脂膜,洗净切细;葱切成葱花。把肉苁蓉和羊肾放入锅内,加清水适量,煎半小时,放少许湿生粉、葱花,调味煮沸即可。随量空腹食用或佐餐。本羹出自《太平圣惠方》,能补益肾精,湿壮肾阳。

四、核桃苁蓉茶

原料:核桃肉、肉苁蓉、炒白术各10克,川大黄5克。

制作:将上料全部掰成小块,放入保温瓶内,加滚开水约1500毫升,盖紧瓶口浸泡3小时后饮用。倒茶时用纱布缠紧瓶口,以防药渣倾出。

用法:每天饮500毫升,分两次空腹饮用。每剂服用3天,持续至便秘消失。

功效:温补脾肾、润肠通便。

五、苁蓉炒菜

(1)肉苁蓉炒虾仁:肉苁蓉粉25克、虾仁250克,辅料、调料炒食。

(2)肉苁蓉炒大肠:肉苁蓉粉20克、猪大肠300克,辅料、调料炒食。

(3)肉苁蓉炒鸡肉:肉苁蓉30克、鸡肉300克,辅料、调料炒食。

  六、苁蓉蒸菜

(1)肉苁蓉蒸草鱼:肉苁蓉粉25克、草鱼1条(700克),辅料、调料蒸食。

(2)肉苁蓉蒸青虾:肉苁蓉粉15克、青虾400克,辅料蒸食。

 七、苁蓉麻子仁膏

肉苁蓉15克,火麻仁30克,沉香6克。苁蓉、火麻仁煎水,沉香后下,一同煎取浓汁,加入约等量的炼蜜,搅匀,煎沸收膏。每次食1~2匙。源于《金匮翼》(原方为丸)。本方以苁蓉、火麻仁润肠通便,沉香行气除胀,蜂蜜有润肠之功。用于津枯肠燥,便秘腹胀。

八、肉苁蓉炖猪腰

1.原料

肉苁蓉100克,菟丝子50克,猪腰2个(约300克),红枣10颗。

2.做法

①肉苁蓉浸透,洗净,切碎。

②菟丝子洗净,沥干水分;红枣洗净,去核。

③猪腰剖开,用刀挑去白色筋膜,洗净,切薄片,再纵横切花。

④将全部材料放入炖盅内,注入适量的凉开水,加盖隔水用文火约炖2小时,再用少许食盐调味即可。

3.功效

本品对老年体弱、精血两虚、视物模糊、腰腿无力者有效。

  肉苁蓉怎么吃?

今年旅游的时候买了一些肉苁蓉鲜干片,但我不知道怎么吃。能否给几个建议?

答:肉苁蓉素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉味甘、性温,具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。肉苁蓉药食两用,长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。建议以下几种吃法——

1.泡水:1小杯80℃的白开水,放入3~5克的肉苁蓉鲜干片,静置5分钟即可服用。

2.加玫瑰花泡茶喝:将肉苁蓉(每次不超过7克)和玫瑰一起泡茶喝。

3.加甘菊泡茶喝:将肉苁蓉(每次不超过7克)和甘菊一起泡茶喝。

4.加枸杞子泡茶喝:将肉苁蓉(每次不超过7克)和枸杞一起泡茶喝。

5.做药酒

(1)肉苁蓉鲜干片200克放入3千克白酒内浸泡7~15日后,每日饮用10~30毫升。

(2)肉苁蓉鲜干片200克,锁阳100克,天麻30克,枸杞子50克,两颗红枣,放入3000毫升白酒内浸泡7~15日后,每日饮用10~30毫升。饮用完可继续加入白酒浸泡。

(3)肉苁蓉鲜干片30克,菟丝子20克,放入500毫升白酒内浸泡后饮用。饮用完可继续加入白酒浸泡。

6.药膳:煮畜、禽、鱼肉时,每千克放入20克肉苁蓉。

7.炒菜:用水把肉苁蓉鲜干片泡软后,炒菜食用,每次10~20克。

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